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特殊膳食用食品究竟包括哪些食品?

推(tui)送年月日:2018-01-22 超鏈接(jie):2597次

特殊膳食用食品就是我們俗稱的“特膳食品”,它包括哪些食品?保健食品是特膳食品嗎?
 
《中華人民共和國食品安全法》(2015-10-01實施)在第四章第四節明確了“特殊食品”的法律地位, 對特殊食品的生產管理進行了明確的規定。第七十四條指出,國家對保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品實行嚴格監督管理。也就是說特殊食品包括保健食品、特殊醫學用途配方食品(簡稱特醫食品)和嬰兒配方食品等。簡單的說,特殊食品就是指非普通食品,主要包括保健食品和特殊膳食用食品(以下簡稱特膳食品)。
 
保健食品
保健食品是一種特殊食品,根據GB16740-2014《食品安全國家標準 保健食品》,保健食品的定義為:聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
 
2016年7月《保健食品注冊與管理辦法》正式實施,保健食品實行注冊與備案雙軌制。2017年1月CFDA正式發布《保健食品原料目錄(一)》,將其作為保健品備案制的第一批原料目錄。在原料目錄內的產品,在省藥監局備案即可;首次進口的營養素補充劑,在CFDA備案。不在原料目錄內的產品,實行注冊制。
 
在我國保健食品的“名聲”似乎不大好,因為多年來,我國保健食品領域非法生產、非法經營、非法添加和非法宣傳等眾多亂象,讓人民群眾深感厭惡。CFDA在加大嚴打的同時,監管措施也不斷加強,保健食品注冊和備案雙軌制等制度的建立和推行,保健食品原料目錄的逐步出臺以及對功能聲稱的規范等法規要求都將越來越明確。可以期待,在不久的將來,中國消費者對保健食品的認識會有明顯的改觀。
 
特殊膳食用食品
兩個條件

特色的營養飲食用物品也是特色的物品的其一,它各個于健康養生物品,特營養飲物品須要必備生活條件2個生活條件:

第一
,某(mou)一種或某(mou)一類食(shi)品最適宜特定(特殊)人(ren)群食(shi)用(yong),如嬰(ying)兒、幼兒、糖尿病患者、嚴重缺乏某(mou)些(xie)營養素的(de)人(ren)等。這類人(ren)群由于生理(li)原因(yin),需要的(de)膳食(shi)結構(gou)與一般人(ren)群的(de)膳食(shi)結構(gou)有(you)明顯區別(bie)。

第二,為這類人群制作的食品與可類比的普通食品的營養成分有顯著不同,有些營養素含量很低或很高。如無母乳喂養的嬰兒需要的嬰兒配方乳粉,其營養成分和含量與成年人食用的乳粉有顯著不同。兩個條件同時具備,才能稱為特殊膳食用食品。所以說特膳食品是指為特殊人群提供特殊營養,即提供特殊的生理和營養成分(無法從日常的普通膳食中攝取),相比保健食品來說,其更具有“特殊”性。
 
特膳食品的特點主要體現在,作為現代科技的食補食療,遵循“調營理衛、醫食同源”,借鑒中醫藥學“君臣佐使”的配方原則,針對特殊人群提供其容易流失和難以獲取的特殊且豐富的營養成分,同時調節機體功能,產品代謝負擔最低,具有最高的安全性。
 
特膳食品的定義和(he)類別

根據GB 13432—2013《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》,特殊膳食用食品的定義為:為滿足特殊的身體或生理狀況和(或)滿足疾病、紊亂等狀態下的特殊膳食需求,專門加工或配方的食品。這類食品的營養素和(或)其他營養成分的含量與可類比的普通食品有顯著不同。
特殊膳食(shi)用(yong)食(shi)品的(de)類別主要包括:

a)嬰幼兒配方食品:
1)嬰兒配方食品;
2)較大嬰兒和幼兒配方食品;
3)特殊醫(yi)學(xue)用途嬰兒配(pei)方(fang)食(shi)品;

b)嬰幼兒輔助食品:
1)嬰幼兒谷類輔助食品;
2)嬰幼兒(er)罐裝(zhuang)輔助食品;

c)特殊醫學用途配方食品
特殊醫學(xue)用途嬰兒配方食品(pin)涉及的品(pin)種除外

d)除上述類別外的其他特殊膳食用食品
包括輔(fu)食(shi)營養補充品(pin)、運動營養食(shi)品(pin),以及其他(ta)具有相應國家標準的特(te)殊膳(shan)食(shi)用(yong)食(shi)品(pin)

法律規定對特飲食影響攝入攝入品的類型羅列的很詳細介紹,這類保健食品的特別適合年齡層、影響攝入攝入素和(或)其他的影響攝入攝入化學的成分的含量規范等還有一個定異常性,對其標簽紙方式如能量是什么和影響攝入攝入化學的成分、飲食策略、特別適合年齡層的標志等有異常規范。

特膳食品的標準
根(gen)據特膳食(shi)品(pin)的(de)種(zhong)類,植提橋(qiao)小編匯(hui)總(zong)了(le)與(yu)特膳食(shi)品(pin)有關的(de)產(chan)品(pin)標準:

《嬰兒配方食品》(GB10765-2010)
《較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767-2010)
《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)
《特殊醫學用途配方食品通則》(GB29922-2013)
《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》(GB 10769-2010) (2017年衛計委已立項修訂)
《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》(GB 10770-2010)(2017年衛計委已立項修訂)
《食品安全國家標準 輔食營養補充品》(GB 22570-2014)(2017年衛計委已立項修訂)
《食品安全國家標準 運動營養食品通則》(GB 24154-2015)
《食品安全國家標準 孕婦及乳母營養補充食品》(GB 31601-2015 )
《食(shi)品安(an)全國家標準 運動(dong)飲料》(GB 15266-2009)

特膳食結構品的治理 特營養品膳產品相對較特別,由于包含嬰小學生方法內容產品、嬰小學生外掛產品、足球運動營養品產品及特醫產品等。在當中特醫產品和嬰小學生方法內容乳粉執行力注冊網站服務管理,其中商品查看產操守業的SC允許既能。

特殊食品市場監管更加嚴格,市場潛力巨大
保健食品和特殊膳食用食品是國際關注的、具有特殊意義的食品,事關特定人群的身體健康和生命安全。讓營養成為輔助治療的一部分,這一理念正在被越來越多的醫學界和營養學界人士所接受和認可。作為大健康產業的重要組成部分,中國特殊食品2016年產值約6000億元,并保持持續增長態勢,市場潛力巨大。
 
2017年,CFDA成立特殊(shu)(shu)(shu)食(shi)品(pin)(pin)注冊管(guan)理司,特殊(shu)(shu)(shu)食(shi)品(pin)(pin)監(jian)管(guan)新(xin)(xin)時代開啟。從普通(tong)食(shi)品(pin)(pin)到特殊(shu)(shu)(shu)食(shi)品(pin)(pin),從關注安(an)全拓展到功(gong)能和(he)營養,特殊(shu)(shu)(shu)食(shi)品(pin)(pin)監(jian)管(guan)工(gong)作起步雖晚,但意義(yi)重大。植提橋和(he)業(ye)內(nei)人士(shi)共同認為,未來中國特殊(shu)(shu)(shu)食(shi)品(pin)(pin)產業(ye)的(de)(de)發展趨(qu)勢主要表(biao)現在保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)將(jiang)在嚴格規范中謀(mou)求發展;嬰幼(you)兒配(pei)方乳粉的(de)(de)品(pin)(pin)牌價值將(jiang)凸顯(xian);特殊(shu)(shu)(shu)醫學用途配(pei)方食(shi)品(pin)(pin)將(jiang)是發展新(xin)(xin)藍海(hai);特殊(shu)(shu)(shu)人群食(shi)品(pin)(pin)產業(ye)的(de)(de)力(li)量不可忽視。

 
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